Hvorfor?
Elisabeth og Andreas var tidlig forent i sin mistanke om at "det vanlige" ikke kom til å funke for dem. Kåk i Bærum, konsulent og advokat. Det var et realistisk scenario på et tidspunkt(!).
Vi begynte å søke andre svar enn de etablerte - "stille spørsmål" tror jeg det heter.
Det viser seg at det er en aldri så liten underskog rundt om i det furede, værbitte. Hippier, frikere, frie sjeler og hverdagsanarkister, som har litt andre svar enn de vanlige...
Der fant vi resonans. Hva er det som betyr noe? Hva er meningen? Hva er ekte?
Jeg bryr meg ikke noe om "kaffe" eller "landbruk".
Jeg vil vite hva disse metaforene betyr. Helt nederst, nærmest mulig røynda.
Kaffe dreier seg om å ekstrahere tørrstoff fra brente kaffebønner i akkurat riktig mengde, ved hjelp av et løsemiddel - varmt vann.
Landbruk dreier seg om bruk av land. Land er jord. Jorda er altså nøkkelen. Alt annet er støy.
Dette vil vi gjerne vise frem og fortsette å studere. Vil du være med, er det beste enn så lenge å stikke innom her i Arendal. Nye prosjekter er imidlertid in the pipeline. Følg oss gjerne i sosiale medier, men det er og blir et billig surrogat.
Så? Bryr du deg?
Vis det ved å labbe innom en dag. Vi venter på deg.
Hester produces fresh, organic produce from local farmers in New York. Even our spices are fresh. Just because pickling is a preservation process doesn’t mean you can use dried-up thyme or week-old asparagus that’s already a little spongy.
We want to give our customers crisp, crunchy and delicious pickled vegetables and fruits. Most of all, we want to expand people’s palates and prove that pickles don’t always come in a green or red variety.